山東魯工裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司是致力于打造綠色辦公室裝修,專注辦公室裝修設(shè)計(jì)的濟(jì)南裝修公司

濟(jì)南辦公室裝修設(shè)計(jì)-濟(jì)南裝修公司-山東魯工裝飾設(shè)計(jì)有限公司

全國統(tǒng)一服務(wù)熱線
0531-58763069

?

大家都在搜: 辦公室裝修 展廳裝修 幼兒園裝修 店鋪裝修 餐飲裝修

列表頁banner圖
當(dāng)前位置: 首頁>>裝修攻略
餐飲裝修設(shè)計(jì)以客戶需求為中心,必須遵循哪些原則
文章作者:山東魯工裝飾 上傳更新:2020/02/21

  餐飲裝飾設(shè)計(jì)不是一個(gè)以自我為中心的創(chuàng)作空間。一切都應(yīng)該以顧客的需求為基礎(chǔ)。在主題餐廳越來越受歡迎的餐飲市場(chǎng),它們的共同點(diǎn)是盈利。在當(dāng)今的商業(yè)社會(huì)中,以藝術(shù)價(jià)值為重的餐廳設(shè)計(jì)已不能站穩(wěn)腳跟。今天,我們來討論一下濟(jì)南餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循哪些原則。

timg (4).jpg

  1、實(shí)用為主 藝術(shù)為輔

  餐廳裝修設(shè)計(jì)要遵循盈利的宗旨,餐廳品牌策劃如何盈利,是在有限的成本預(yù)算內(nèi),創(chuàng)造一個(gè)合適的餐廳環(huán)境。 許多餐廳小白在餐廳裝修時(shí),很容易進(jìn)入自我創(chuàng)造的先入為主的階段,忽視了餐廳首先是盈利的地方。

  因此,餐廳的設(shè)計(jì)不求優(yōu)雅和華麗,而是注重實(shí)用與美的平衡。在明確餐廳的定位之后,按照這種基調(diào)采取相應(yīng)的裝修改造,在保證費(fèi)用預(yù)算的范圍內(nèi)營(yíng)造良好的就餐氛圍,是經(jīng)營(yíng)者的正確做法..

  在許多情況下,木制餐桌和椅子也不見得比真皮沙發(fā)便宜,運(yùn)營(yíng)商希望看到后續(xù)的健康問題,維修費(fèi)用和時(shí)間上的損失,不能盲目追求某種風(fēng)格而忽略了餐廳的終極目標(biāo)。


  2、以人為本 顧客為上

  餐飲裝飾設(shè)計(jì)不能落入設(shè)計(jì)師閉門造車的藝術(shù)場(chǎng)所,所有的設(shè)計(jì)靈感都必須基于顧客的喜好。如今,餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)往往陷入一個(gè)怪圈。設(shè)計(jì)師只對(duì)甲方負(fù)責(zé),而甲方只為自己的藝術(shù)品位買單,他們都忽略了消費(fèi)者的喜好。

  比如一家海鮮主題餐廳。 從入口到用餐區(qū),設(shè)計(jì)師使用了十幾種海洋生物來突出餐廳的風(fēng)格,包括半米高的海馬和形狀怪異的魚,甚至一只栩栩如生的章魚也會(huì)作為標(biāo)本展示,太多的元素讓顧客很快陷入視覺疲勞。 此外,餐廳的海鮮主題也僅限于這種怪誕元素,更高的藝術(shù)價(jià)值無法挖掘,更多的是利用人們的好奇心來做一件生意。


  3、商業(yè)價(jià)值為核心

  餐飲裝飾設(shè)計(jì)作為提供食物的有利場(chǎng)所,其裝飾設(shè)計(jì)應(yīng)服務(wù)于商業(yè)價(jià)值。什么是商業(yè)價(jià)值,在保證視覺效果的同時(shí),設(shè)計(jì)內(nèi)容是否能有效地提高菜肴的單價(jià),使其價(jià)值高于價(jià)格,使消費(fèi)者感受到物有所值的體驗(yàn)。

  此外,在設(shè)計(jì)過程中,是否能提高餐廳運(yùn)營(yíng)效率是檢驗(yàn)其商業(yè)價(jià)值的重要標(biāo)準(zhǔn)。如餐廳的服務(wù)的內(nèi)部和客戶移動(dòng)動(dòng)線線重合,餐廳可以保證平滑和有序流動(dòng);地點(diǎn)和距離的椅子,保證舒適的基礎(chǔ)上,推動(dòng)翻臺(tái)由其它元素的改善率;即使在照明設(shè)計(jì)上,也采用明暗區(qū)域的范圍劃分出了餐廳,使整體空間具有出色的多樣性和功能。


  4、硬為基礎(chǔ),軟為風(fēng)格

  在當(dāng)今瞬息萬變的餐飲市場(chǎng),大眾餐飲裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格隨著人們審美疲勞和新風(fēng)格的出現(xiàn),將很快過時(shí)。 因此,餐廳只能以硬、軟為基礎(chǔ)突出餐廳的風(fēng)格,這不僅有效地控制了餐廳裝修的成本,而且餐廳的設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)、變化。

  如今,軟裝設(shè)計(jì)已經(jīng)達(dá)到了虛假的效果,盲目追求藝術(shù)品質(zhì)不是餐廳的目的。以餐廳的窗簾,布藝,壁畫,餐具為例,這些元素在保證餐廳的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格能夠在有限的裝修成本下與時(shí)俱進(jìn)的同時(shí),也會(huì)增加消費(fèi)者的新鮮感,與時(shí)俱進(jìn)..在目標(biāo)餐飲的形式上,每年更換風(fēng)格已經(jīng)成為一種市場(chǎng)趨勢(shì),設(shè)計(jì)師也應(yīng)該從軟裝入手,以輕裝時(shí)尚潮流為主..

20180727045056450.jpg

  5、餐廳設(shè)計(jì),彰顯品牌文化

  原則上,每個(gè)餐飲裝飾設(shè)計(jì)都要突出自己的品牌文化。隨著快速消費(fèi)時(shí)代的到來,越來越多的新品牌涌現(xiàn)。如果一個(gè)餐飲品牌在設(shè)計(jì)上很難給消費(fèi)者留下深刻印象,那么它將在不久的將來被取代,甚至被淘汰。即使《喜劇之王》中的周星馳說雖然是餐飲設(shè)計(jì)中的一個(gè),但即使是同類型的快餐品牌也能讓人印象深刻。關(guān)鍵是設(shè)計(jì)師對(duì)細(xì)節(jié)和質(zhì)量的控制。


  優(yōu)秀的濟(jì)南餐飲裝飾設(shè)計(jì),不在于風(fēng)格多么怪異,而在于細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì),必須體現(xiàn)品牌自身的魅力。 以一家川菜館為例,人們對(duì)川菜館的印象必須是活潑喜慶的中國紅,但這家餐館采用了蒂凡尼藍(lán)色為主色調(diào),整體空間設(shè)計(jì)更像是一家高檔西餐館,在處理的細(xì)節(jié)上,餐館以孔雀為主題渲染,以優(yōu)雅美麗的符號(hào)和熱辣的川菜對(duì)比,襯托出一個(gè)獨(dú)特的餐館品牌。


裝修報(bào)價(jià)咨詢
免費(fèi)熱線:
0531-58763069

電話:0531-58763069

?